面粉廠化驗室設備有：

1、電熱鼓風干燥箱

能夠對生產的產品或者是研究的試品進行來快速的烘干處理

2、箱式電阻爐

可以熱加工、水泥、建材行業,進行小型工件的熱加工或處理。

3、電子天平

樣品稱量儀器，有百分之一、千分之一、萬分之一、十萬分之一

4、糧食粘度測定儀

測量糧食粘度的儀器，用來判斷貯糧和生產原糧的陳化程度，適用于糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門。

5、鹵素水分儀

能快速均勻地干燥樣品，獲得準確的水份測定結果清晰的水份測定信息

6、定氮儀

通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。

7、熒光白度儀

測量糧食物體表面的蘭光白度

8、快速水分測試儀

檢查粉末或細小顆粒狀物質的水分。

9、小麥硬度指數測定儀

測定小麥硬度的儀器，適合小麥收儲部門，面粉廠，糧庫及糧食檢驗部門

10、脂肪酸值測定儀

用于測定稻谷、糙米、大米等糧食作物的脂肪酸值，是一種專用檢測設備。

11、實驗磨粉機

是實驗室小麥制粉的專用設備，含圓篩篩理系統，備出的面粉在出粉率、灰份、面粉品質、烘焙性能方面與磨粉間大型機組接近，用于對小麥樣品進行實驗制粉，做面團流變學特性等品質分析或烘焙實驗，評價小麥粉品質。

12、谷物硬度計

用于農業行業的科研、教學，專用于對谷物（小麥、大米、稻米等）硬度的測試

13、谷物選篩

檢驗顆粒糧食、油料試樣的含雜率及大米中、糠粉含量，確定其品質等級的一種檢驗儀器。